Processo de Whirpool e Resfriamento do mosto na produção de Cerveja
O resfriamento do mosto ocorre logicamente após o cozimento, mas não é tão trivial quanto tudo isso, como veremos daqui a pouco. Uma vez terminada a cocção, aqui é um ponto onde a produção caseira se diferencia muito do processo feito em uma cervejaria profissional. Na cervejaria, a injeção cruzada em um Whirpool é usada para separar os resíduos dos lúpulos, ou seja, a quebra. Mas como funciona um Whirpool assim?
O Whirpool
O Whirpool é um processo de resfriamento do mosto da cerveja. Após o término da etapa de fe...
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